Романтический вечер в роскошном интерьере гастрономического ресторана или ужин в непринужденной обстановке одного из недавно открытых модных ресторанов - мы представляем Вам лучшие из них.
Concierge Plus в Вашем полном распоряжении для организации Вашего вечера и с удовольствием выполнит Ваши особенные пожелания. Мы гарантируем отличный сервис наших партнеров и особое внимание к Вам.
Данная услуга предоставляется в рамках консьерж-сервиса.
Гастрономический ресторан отеля Крийон, по праву признанный одним из лучших ресторанов Парижа, расположен в бальном зале графа де Крийона. Зал поражает своими размерами и роскошью убранства эпохи Людовика XV, созданного архитектором Жаком-Анжем Габриэлем: мраморная мозаика из шести различных видов мрамора, сверкающие хрустальные люстры и фрески, украшающие потолок.
Guy Savoy
Guy Savoy – это ресторан и имя известного повара, давно признанного великими критиками гастрономической кухни. Этот талантливый шеф-повар удостоен 3 звезд по гиду Мишлен. Ресторан находится возле Триумфальной Арки и состоит из 3х салонов. Интерьер очень продуманный, но довольно простой и строгий, далекий от позолот стиля барокко: в нем царит атмосфера спокойствия. Все продумано так, чтобы оставить главное место кухне шеф-повара.
Известный кулинар отдает предпочтение специфическим местным продуктам, нежели продуктам с этикеткой «люкс», несмотря на то, что его ресторан имеет высокий уровень. Он сохраняет традиции своего родного региона Дофине и в тоже время приближается к современности. В меню можно попробовать такие блюда, как каменный окунь, поджаренный в чешуе с нежными специями, суп из артишоков с черным трюфелем, мягкую ягнятину в хрустящей корочке с измельченными овощами. Обязательно оставьте место для тележки с сырами (около 30 сортов) и ассорти из десертов, от которого захватывает дух.
Le Jules Verne
Благодаря своему уникальному расположению над Парижем, ресторан «Жюль Верн» – поистине парижское место. Это обязательное для посещения место, одна из гастрономических и туристических жемчужин Парижа с видом на город с высоты второго этажа Эйфелевой башни (125м). Попасть туда можно только по частному лифту южной опоры, предназначенному исключительно для ресторана.
После обновления интерьера ресторан снова открылся в конце декабря 2007 года. Кухня соответствует атмосфере места: одновременно креативная и выдержанная во французских традициях, она сочетает в себе несравненное французское кулинарное наследие и вместе с тем современную кухню. Паскаль Феро – ее увлеченный шеф-повар, который блистал своим талантом в таких известных местах, как «Negresco» в Ницце, «Louis XV» в Монако или «Spoon» в Лондоне. Продукты доставляются из французских регионов. Представляя качественные продукты, приготовленные по отработанной технике, меню «Жюля Верна» основано на французских традициях и демонстрирует свою способность идти в ногу с эпохой.
Уникальный и незабываемый вид, вкусная и интересная кухня, быстрое обслуживание!
Lasserre
Бистро, построенное для Всемирной выставки 1937 года, очень быстро стало одним из центров парижской жизни. На гала-вечерах в ресторане «Lasserre» бывали такие люди, как Марк Шагал, Сальвадор Дали, Роми Шнайдер.
Вот уже более шестидесяти лет гурманы посещают этот респектабельный гастрономический ресторан, очарованные его уникальной обстановкой и великолепной кухней. Обеденный зал оформлен в неоклассическом стиле и украшен орхидеями. Открывающаяся крыша с росписью от Touchagues привносит ощущение сказки, когда открывается летом, и над головой появляется звездное небо. Музыкальное сопровождение фортепиано по вечерам – и уже не верится, что мы недалеко от Елисейских полей.
Шеф-повар Жан-Луи Номико, в честь основателя ресторана Рене Ласера, предлагает традиционную французскую кухню, привнося средиземноморские нотки. Так, в меню по-прежнему присутствуют фирменные блюда ресторана – утка Шаланс с апельсином или голубь Андре Мальро, но наряду с этими блюдами Вам предложат макароны с черным трюфелем и фуа гра или каменного окуня со спаржей и маслинами Ривьера.
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Одноименный ресторан «Ален Дюкас» имеет элегантное ультрамодное оформление, одновременно сдержанное и ослепительное. Хрустальные люстры с 10000 подвесок сыграли в этом свою роль. Декоратор Патрик Жуин ничего не оставил на волю случая и продумал даже приборы и бокалы – все, чтобы удовлетворить требованиям своих респектабельных посетителей.
Вы попробуете одну из самых изысканных кухонь нашего времени, подлинную современную французскую кухню. Талантливый шеф-повар Кристоф Море сотрудничает с Аленом Дюкасом вот уже 10 лет. Посетители сами могут составить свое меню из блюд различных регионов или конкретных продуктов.
Фирменные блюда ресторана - осетровая икра, свежие лангусты, ароматный бульон или птица из Бресс, сморчки и зеленая спаржа, тушенная с ломтиками мяса.
В конце ужина подаются сладости от Николя Берже, шефа-кондитера, которые прекрасно сочетаются с ароматами фруктов, мороженого или шоколада. Карта вин состоит из 1001 наименования.
Apicius
В самом центре 8 округа Парижа, в двух шагах от Елисейских полей, этот ресторан расположился в здании частного отеля в необычном саду. С декабря 2004 года Жан-Пьер Вигато готовит блюда, сочетая классику и современность.
Пройдя арку, Вы окажетесь в сказке: тихое место, шикарный декор, но без излишеств, радушный прием. Все наполнено эмоциями. Персонал «Apicius» молод, приятен и приветлив. Стиль более чем превосходный.
В этом ресторане, название которого происходит от имени гастронома из романской античности, ведущими блюдами являются кисло-сладкое поджаренное фуа гра с черным редисом, голубь без костей, фаршированный ветчиной и грибами, суфле из черного шоколада. Здесь Вы сможете попробовать поистине великолепную кухню, высококлассную гастрономию с фуа гра, телячьей головой, аппетитным языком и мозгами, устрицами, омаром, лангустами в желе, пюре из боровиков, взбитый белый трюфель – наслаждение консервативными новшествами.
Карта вин насчитывает 55000 наименований.
Arpege
Этот ресторан, находящийся в двух шагах от Отеля Инвалидов и Музея Родена, называют «настоящей лабораторией вкуса». Алэн Пассар шефствует на кухне и предлагает оригинальное меню, богатое овощами, привезенными исключительно из его огорода в Сарте, птицей, выращенной на свежем воздухе, ракообразными из Бретани и дикой рыбой.
Декор обеденного зала сдержанный, элегантный, с ценной древесиной, хрустальные палочки от Lalique украшают стены, волны нотных лент на окнах – эмблема этого места – оберегают спокойствие гостей. Здесь место роскоши – на блюде.
Исключительное умение, оригинальность, склонность к вызову и противоречию, превзойти границы уже виденного – все это, кажется, является мотивацией шеф-повара. Меню полно неизведанных вкусов, вдохновения. Например, тюрбо, тушенное 2 часа при 60 градусах в специальной духовке для рыбы. Это придает необычный и неожиданный вкус и текстуру: чувствуется йод, морские водоросли, привкус морской воды – это ново, современно, приятно. В меню: мясо краба с зеленым карри, шантийи со шпиком и вкусом копченой ветчины, карпаччо из лангустов.
Если вы любите новшества, продегустируйте эту лабораторию вкуса, современное искусство в кулинарии.
Le Bristol
В самом центре квартала Фобур Сент-Оноре, в одном из престижнейших отелей столицы, расположился одноименный ресторан «Бристоль», сочетающий элегантность, изысканность и французскую гастрономию. Талантливый шеф-повар Эрик Фрешон, удостоенный 3 звезд по гиду Мишлен 2009, предлагает благородную и утонченную кухню.
В ритм смене сезонов года ресторан меняет залы - зимний и летний. С октября по конец апреля Вас обслужат в теплом зимнем зале. С мая и все лето открыт летний зал, выходящий на восхитительный огромный сад отеля (более 1000 м2).
Carré des feuillants
Построенное на месте старого монастыря фельянов между Вандомской площадью и Садами Тюильри, здание ресторана сохранило дух таинственности. Прежде чем попасть в залы, скрывающиеся в глубине галереи, нужно пройти по коридору.
Альберто Бали задумал это современное заведение в отрыве от суеты центра Парижа. 4 обеденных зала расположены вокруг внутреннего дворика и многофункционального пространства, появившегося на месте старых погребов. Недостаток солнечного света и окон компенсируется большими объемами и удивительной декорацией залов: стиль арт модерн, современные полотна, величественные скульптуры.
В «Carré des Feuillants» вкус и текстура блюд гармонично сочетаются с редчайшим выбором вин и коллекционной водки. Шеф-повар Алэн Дютурнье предлагает очень оригинальную гастрономическую кухню на основе исключительных продуктов. Это традиционность вкусов, современные текстуры, презентация, тонкая смесь сладкого с соленым. Блюда юго-западного региона: конечно же, фуа гра, а также пикантные лангусты с нежным чесноком, а на десерт – груша, обернутая в блинчик со жженым сахаром.
Это ресторан, который обязательно надо посетить тем, кто хочет попробовать оригинальную кухню, которая отличается от классических ресторанов и не является ни традиционной, ни модернистской. В этот ресторан обязательно захочется вернуться.
Le Meurice
Находящийся напротив Садов Тюильри, отель «Meurice» по праву гордится своим одноименным рестораном. Полностью обновленный в 2007 году известным дизайнером Филипом Старком обеденный зал стал напоминать величественный Версаль (мрамор, позолота, лепнина, хрустальные люстры) и стал самым грандиозным и красивым среди классических залов в Париже. Создается впечатление, что ужин проходит в музее.
Талантливые шеф-повар Яник Аллено и сомелье Николя Ребу предлагают изысканную кухню. Посмотрев меню, которое напоминает большие праздники, хочется все попробовать, все съесть!
Обратите внимание на тушеную курицу с водорослями, моллюсками и маслом, окорочок, запеченный с мисо, теплые устрицы белон, аккуратно порезанные на кусочки с подсоленным маслом. Меню Дегустация переносит к берегу океана.
Ресторан также славится своими десертами. А карта вин из 850 наименований прекрасно дополняет ужин.
L’Espadon
L’Espadon - ресторан отеля Ritz - один из известнейших ресторанов Парижа. В великолепном декоре Паласа с международной репутацией, L’Espadon открыт для завтрака, бизнес-ланча или романтического ужина.
Отведайте гастрономические блюда в прекрасной атмосфере этого ресторана: декор в стиле барокко, люкс и изысканность. Зал поражает своим великолепием: огромное изображение небосвода, декорации из красного велюра, позолоты и живых цветов. Прекрасный вид на террасу с садом, где в теплые дни накрывают столики.
Меню меняется в зависимости от сезона: суп с каштанами, лесными грибами и молодыми побегами салата, ризотто с артишоками, зеленая спаржа и сыр пармезан. Ресторан также предлагает вегетарианское меню, достойное подобного ресторана, которое приведет в восторг даже самых требовательных клиентов. Меню обновляется каждые 2 недели.
К блюдам предлагается карта вин – более 1000 наименований замечательных вин.
Pavillon Ledoyen
Павильон «Ledoyen» является одним из древнейших гастрономических ресторанов столицы и имеет отличную репутацию. Находясь в этом ресторане, расположенном недалеко от Елисейских полей рядом в зеленом парке рядом с Гран Пале, трудно поверить, что мы в центре Парижа.
«Ledoyen» предлагает отведать исключительный ужин в обеденном зале или на террасе, чтобы насладиться красотой садов. Оформление соответствует идеалам античного искусства в стиле Ампир: фронтон, украшенный лепниной, коринфские колонны. Убранство зала сочетает пышность и хороший вкус: деревянные панно, расписанные причудливыми узорами и орнаментами, шелковая парча.
Шеф-повар, имеющий 3 звезды по гиду Мишлен, Кристиан Лесквер, предлагает кухню, полную вкусов, состоящую из фирменных и сезонных блюд. Привнося свой бретонский характер, он просто влюбляет клиентов в блюда из морских продуктов, которые он готовит как никто другой: морской язык в желтом вине, плоские устрицы Белон, большие хрустящие бретонские лангусты с цитрусовыми и оливковым маслом.
Le Pre Catelan
Гастрономический дом «Lenôtre» владеет в Булонском лесу заведением класса люкс, предлагающим восхитительную кухню. Этот элегантный павильон в стиле Второй Империи располагает просторным и шикарным обеденным залом, несколькими частными салонами и одной из самых красивых террас Парижа с видом на пышный сад. Ресторан имеет редкое оформление: потолочные фрески кисти Каран д'Аш, люстры, колонны, мраморный камин, стеклянные двери ведут на цветущую террасу; каждый салон имеет свой декор.
Под эгидой талантливого шеф-повара Фредерика Антон ресторан готовит изысканную и изобретательную гастрономическую кухню, отмеченную в 2007 году 3 звездами гида Мишлен. Эта кухня привлекает гурманов всего Парижа. Попробуйте его сезонные блюда: тюрбо, покрытый свежими водорослями, приготовленный на пару, мозговая косточка, приготовленная двумя способами или омар, запеченный в водорослях. Также в меню есть флан из морского ежа с желе с паприкой, запеченный морской язык в глазури из соевого сока и свежего манго, равиоли с лангустами, лопатка ягненка, зажаренная на вертеле. На десерт – шоколадный пирог с вишнями и пряностями, кофе эспрессо с кремом сабайон, охлажденный крем с ромом и изюмом. Все это дополняется прекрасной картой вин.
Pur'
Ресторан отеля Park Hyatt Paris Vendôme, Le Pur’, переходит в просторную ротонду с колоннадой, неожиданно идеально вписывающейся в окружающий современный дизайн.
Энергетика концепта открытой кухни, атмосфера истинного тосканского ресторана-гриль, сдержанность персонала создают неповторимый театр вкусов. Уникальная приглушенная атмосфера достигается благодаря рисункам китайскими чернилами по пергаменту, выполненным индийским художником Висванаданом и украшающим стены из красного дерева, и располагает к дегустации причудливой симфонии вкусов.
Отмеченный первой звездой Мишлен, ресторан Pur’ предлагает оригинальную новаторскую кухню, простота которой находит свое выражение в изысканности и безупречности.
La Tour d'Argent
Основанный в 1582 году, этот ресторан один из самых старых ресторанов Франции. Расположенный на набережной Сены, он имеет прекрасный вид на Собор Парижской Богоматери, Сену и Крыши Парижа. Это было излюбленное место известных французских исторических персонажей: Генриха IV, Людовика XIV, Графа Ришелье. Зажиточным завсегдатаям той эпохи нравилось фирменное блюдо – утка, пропитанная кровью, которую готовили и подавали по особому ритуалу.
Сегодня кухней заведует Стефан Эссан, прошедший школу в «Золотом Льве» и «Ленотр». Он предлагает рецепты в истинно французских традициях. Качество блюд и изобретательность – ключевые слова этого меню, предназначенного для самых больших ценителей блюд. Вы сможете попробовать фуа гра с сухофруктами и орехами, осеннее фрикасе из лисичек, зажаренного омара и конечно же фирменное блюдо - знаменитую утку; на десерт взбитый маскарпоне с бергамотом, мороженое из манго. Карта вин просто огромна – более 400000 бутылок: Вам помогут подобрать вино к заказанному блюду.
La Grande Cascade
«La Grande Cascade » - это бывший охотничий павильон Наполеона III, расположенный в центре Булонского леса рядом с искусственным водопадом высотой 6 метров. Павильон был отреставрирован в 1900 году для Всемирной Выставки и был преобразован в ресторан. Архитектура здания и типичный декор в стиле ар-нуво были сохранены, как и расписной потолок и крыша из кованого железа в форме цветка.
Получив большой опыт в известных ресторанах, шеф-повар Фредерик Робер создал собственную кухню. В меню: мясо краба с авокадо и икрой из Аквитании, голубой омар с ванилью, безе и мармелад из засахаренного лимона, сорбет с базиликом, цветки кабачков с лисичками.
Kinugawa (Японская кухня)
Ресторан Kinugawa, расположенный в 1 районе Парижа, является гарантом кулинарных традиций императорского города Киото, древней столицы Японии. Кулинарные критики высоко ценят этот ресторан, признанный лучшим японским рестораном в Париже. Здесь непременно стоит попробовать ломтики телятины с имбирем, суши и сакамуши (рыба или морепродукты, тушенные в саке).
Marius et Janette (Рыбный ресторан)
Ресторан Marius et Jannette, расположенный недалеко от Елисейских полей, переносит вас … к берегу моря. Интерьер напоминает каюту яхты, благодаря отделке из красного дерева и предметам, напоминающим о рыбалке. Здесь вам предложат прекрасную гастрономическую кухню из рыбы и морепродуктов: отменный выбор устриц, даже редкие Кольчестер или Зиланд, и, конечно же, плоские устрицы, устрицы из Маренна или же глубокие нормандские устрицы.
Самая свежая рыба высокого качества приготовлена без лишних и ненужных изысков.
La Bauhinia
Название лаунж-ресторана « La Bauhinia » связано с красно-фиолетовым цветком баухинии, ставшим эмблемой Гонконга. Этот притягивающий взгляды благородный цветок вдохновил дизайнеров на создание в центральной части отеля ресторана с уникальной атмосферой, напоминающей о восточно-азиатских истоках Shangri-La Hotel, Paris.
Зал ресторана всегда залит солнечным светом благодаря стеклянному куполу, а вечером его освещает потрясающей красоты люстра из муранского стекла.
На должность главного Шеф-повара Shangri-La Hotel, Paris был приглашен Филипп Лаббе, знаменитый французский кулинар, более 20 лет проработавший во Франции вместе с великими мэтрами ресторанного дела. Высокое кулинарное искусство этого талантливого шеф-повара было удостоено двух звезд в гиде Мишлен и получило признание за необычайную креативность и удивительное сочетание традиций с современностью.
С первого дня работы отеля в лаунж-ресторане La Bauhinia гостям предлагаются блюда французской, интернациональной и азиатской кухни. Ресторан открыт ежедневно на завтрак, обед и ужин.
Le Dali
Этот ресторан, расположенный в отеле le Meurice напротив сада Тюильри, носит имя Сальвадора Дали, долгое время жившего в сюите 102/103. Идущий в ногу со временем шеф-повар Яник Алено предлагает гостям традиционную кухню и меню без лишних изысков, но в то же время вызывающее истинное наслаждение. Достигая новых высот в приготовлении блюд по традиционным и современным рецептам, Алено творит в обстановке, где царит дух Дали.
Relais Plaza
В двух шагах от театра Елисейских полей, ресторан Relais Plaza принимает своих гостей в роскошном интерьере 30-х годов, сочетающем люкс и утонченность. Зал ресторана сохранивший свой оригинальный интерьер, остается одним из самых красивых и элегантных в Париже. Это шикарное бистро в стиле Ар-деко предлагает тонкую и оригинальную кухню, состоящую из множества вкусов: карпаччо из океанской рыбы, замаринованной с соей и кунжутом, средиземноморская рыба с травами, или блюда на шпажках. И, конечно же, стоит непременно отведать десерты, приготовленные Фредериком Мишалаком, чемпионом мира в своем деле.
Le Diane
Ресторан Le Diane, расположенный в роскошном отеле Fouquet’s Barrière, - один из лучших ресторанов Парижа. Рядом с Елисейскими полями, с восхитительной террасой и внутренним садом, скрывающим его от суеты и шума центральной авеню Парижа, этот гастрономический ресторан – место действительно исключительное. Круглый зал ресторана оформлен с изысканностью и элегантностью. Шеф-повар предлагает французскую кухню из самых разнообразных продуктов исключительного качества. Le Diane – это роскошь, наслаждение и спокойствие в самом сердце парижского Золотого треугольника.
Shang Palace
В Азии кухня стоит в центре семейной и культурной жизни. С открытием в сентябре 2011 года в Shangri-La Hotel, Paris ресторана Le Shang Palace Париж может гордиться новым рестораном, предлагающим подлинную высокую кухню Кантона. Этот ресторан также предлагает три частных зала, названных в честь династий Тан, Мин и Цин.
Café Prunier
Prunier – единственный икорный дом в мире, продающий икру собственного производства.
Ресторан Café Prunier, специализирующийся на морепродуктах, расположен на площади Мадлен, а его современный интерьер был создан архитектором Жаком Гранжем. Сюда приходят бизнесмены, туристы, дизайнеры, журналисты, чтобы пообедать или поужинать в приятной и спокойной атмосфере.
Шеф-повар Рената Доминик предлагает довольно простую французскую кухню из свежих морепродуктов и овощей, в соответствии с сезоном. Café Prunier – идеальное место для деловых встреч, коктейлей, семинаров, дегустаций блюд из черной икры и лосося, в соответствии с предпочтениями клиентов.
Don Juan II – Yachts de Paris
Yachts de Paris приглашают вас совершить гастрономический круиз на борту Don Juan II, настоящей роскошной яхте в стиле 50х годов. Don Juan II – это очень уютный ресторан с 14 столами: на борту никогда не бывает больше сорока человек. Меню составлено известным шеф-поваром Жан-Пьерром Вигато, а со всех столов открывается панорамный вид на Сену и красивейшие памятники Парижа; ровно в 22.00, между подачей сыра и десерта, яхта проплывает мимо сверкающей Эйфелевой башни. Ужин длится в течение 2 часов 45 минут и позволит вам открыть для себя Париж.
Le Fouquet's
Ресторан Le Fouquet’s расположен в отеле Fouquet’s Barrière прямо на Елисейских Полях. Он был основан в 1899 году, намного раньше самого отеля, и всегда был неизменным местом встречи людей искусства, кинематографа и культуры: каждый год Le Fouquet’s принимает лауреатов церемонии Сезар. Ресторан известен также своей террасой на перекрестке авеню Георга V и Елисейских Полей, потрясающим интерьером в красных тонах от Жака Гарсиа, и, конечно же, превосходной кухней – традиционной французской и международной.
Ratn (Могольско-индийская кухня)
История этого ресторана начинается в 1976 году: уже в течение 3 поколений семья Бхалла из Нью-Дели демонстрирует свое кулинарное искусство могольско-индийской гастрономии XVII века. Ресторан RATN, что означает «сокровище», предлагает древние рецепты могольско-индийской кухни. Моголы, «Императоры Мира», пришли в Индию из Центральной Азии в 1398 году, и их правление продолжалось в течение двух веков, с 1526 по 1707 гг. Могольская гастрономия положила начало традиционной индийской кухне. Этот элегантный ресторан расположен в центре Парижа и пропитан индийскими кулинарными традициями.
L'Arc
Ресторан l’Arc – это, прежде всего, потрясающий вид на Триумфальную арку. Интерьер ресторана впечатляет не меньше: украшенные гобеленами стены, арабески, инкрустированное металлом дерево и потолки с оригинальными рисунками создают современный и необычный стиль. Шеф-повар Антони Жермани приглашает Вас отведать блюда французской кухни в сопровождении тщательно подобранных вин.
L’Avenue
L’Avenue - это современный ресторан класса люкс с быстрым обслуживанием, находящийся недалеко от Елисейских полей на авеню Монтень в самом центре золотого треугольника среди бутиков прет-а-порте. «L’Avenue» предлагает Вам открыть для себя ультрамодную обстановку и современную традиционную кухню. Если Вы любите обедать среди представителей мира кино, моды и телевидения, то это идеальное место: ресторан стал излюбленным местом обеда людей, работающих неподалеку.
Это шикарное и дорогое заведение, оформленное дизайнером Жаком Гарсиа.
В обеденном зале или на террасе (отапливаемой зимой) можно попробовать нежные оригинальные блюда из качественных продуктов. Диетические и смешанные блюда удивят Вас своим неожиданным вкусом и разнообразными текстурами.
Ресторан Buddha Bar
Ресторан одноименного клуба предлагает китайско-американскую кухню. Зал погружен в полумрак, интерьер оформлен в стиле нью-эйдж, а в центре восседает огромная статуя Будды. Будда Бар, храм кухни «фьюжн», привлекает самых интересных людей из разных уголков мира.
Кроме того, это место знаменито своей неповторимой музыке: ритмы Будда Бар в стиле lounge и chill out известны во всем мире.
Le 114 Faubourg
114 Faubourg – новый ресторан отеля Bristol, открытый каждый день. Молодой шеф-повар Эрик Деборд – ученик Эрика Фрешон, главного повара отеля Bristol. 114 Faubourg предлагает оригинальную и креативную кухню: посетителям предоставляется огромный выбор мясных и рыбных блюд (в зависимости от сезона), приготовленных на гриле, на планче, на пару или же – крупные куски – на вертеле. Для винной карты отобраны лучшие вина мира главным сомелье Марко Пелетье.
Pershing Hall Restaurant
Отель Pershing Hall, в котором расположены ресторан и лаунж-бар, известен, прежде всего, благодаря своей замечательной архитектуре авторства Андре Путмана. Ресторан Pershing Hall – это патио под открытым небом; на случай плохой погоды здесь предусмотрена сдвижная стеклянная крыша. Зал украшен лампами и вазами разнообразных форм из стекла Мурано, зеркалами карминного цвета. На дальней стене раскинулся тридцатиметровый вертикальный сад, созданный дизайнером Патриком Бланом и насчитывающий более трехсот видов деревьев, кустарников и растений с Филиппин, Гималаев или Амазонии.
Шеф-повар предлагает удивительную и тонкую кухню, сочетающую редкие вкусы и ароматы. Меню Pershing Hall постоянно меняется, каждый раз приятно удивляя гостей.
Les Orchidées
Ресторан отеля Park Hyatt Paris-Vendôme Les Orchidées сочетает в своем интерьере открытое пространство и колоннады и оригинально отделен от стеклянной веранды и Террасы большим открытым камином.
Les Orchidées – прекрасное место для деловых обедов или приятного времяпрепровождения в компании друзей под большим стеклянным куполом, через который льется дневной свет, контрастируя с темными тонами интерьера и подчеркивая белизну украшающих зал орхидей.
Шеф-повар ресторана предлагает легкое и сбалансированное меню. По выходным ресторан приглашает на бранч в уютной и приятной атмосфере.
L'Obé
Современный ресторан отеля Крийон l’Obé – одно из лучших мест для обеда или ужина в непринужденной обстановке на улице Фобур Сент-Оноре.
Меню, предлагаемое шеф-поваром Кристофером Ашем, сочетает в себе легкость и креативность и составлено из самых качественных продуктов, а гамму вкусов идеально дополняет коллекция вин.
Le Josefin
В теплой и уютной атмосфере, ресторан отеля Banke Le Josefin предлагает потрясающие блюда испанской и каталанской кухни, с нюансами современных веяний. Наиболее оригинальны первые блюда: "эмпедрат", каталанский салат из трески и бобов, яйца с ветчиной, жаренные на масле из белых трюфелей, каталанские лепешки с овощами и козьим сыром, arroz a banda (рис с морепродуктами), салат из томатов из Монсеррат.
Среди мясных и рыбных блюд - мольва, треска с оливковым пюре, жареное мясо козленка с белой фасолью, рататуй с куриным мясом, испанская колбаса "бутифарра" с лесными грибами... И, наконец, классические испанские десерты - крем-брюле с хрустящей корочкой из корицы, миндальные пирожные с хересом Tío Pepe.
Несмотря на то, что Le Josefin был открыт не так давно, он вошел в списки лучших ресторанов Парижа, во многом благодаря уникальному сочетанию испанских традиций и креативной кухни.
La cantine du Faubourg
La cantine du Faubourg полностью соответствует имиджу квартала, в котором находится: это всегда модное и роскошное заведение. La Cantine предлагает прекрасное утонченное меню, сочетающее классические блюда с оригинальными деликатесами. Здесь выбор блюд меняется в зависимости от времени суток: днем вам предложат легкие блюда на основе имбиря, овощей, цитрусовых, в свежей, светлой обстановке. Вечером же зал становится лаунж-рестораном благодаря игре света, проекциям, футуристическим видеороликам и музыке в исполнении ди-джея.
Market
Ресторан Market расположен совсем недалеко от Елисейских полей. Кухня, которую предлагает местный шеф-повар, многонациональна, оригинальна и элегантна, сочетая в себе различные пряные вкусы и ароматы. Зал оформлен дизайнером Кристианом Лиегром, и привлекает парижскую публику из мира моды и шоу-бизнеса. Благодаря своей атмосфере этот ресторан прекрасно подходит как для делового обеда, так и для ужина в кругу друзей.
Jarrasse (морская кухня)
Известный ресторан морепродуктов Jarrasse в престижном парижском пригороде Нейи-сюр-Сен существует с 1932 года. Управляют им удостоенный двух звезд Мишлен шеф-повар Мишель Ростанг и его дочь. Здесь Вам предложат ракообразные высочайшего качества и прекрасно приготовленную рыбу. В меню также приготовленные на гриле мидии и жаренный в китайском воке тунец с фуа-гра. В солнечную погоду можно расположиться на террасе, а для частных обедов или ужинов ресторан предлагает два салона на верхнем этаже – «Довилль» и «Ля Боль».
Auberge DAB (Морская кухня)
Этот элегантный ресторан расположен напротив Дворца Конгрессов в престижном 16 районе Парижа. Золотистый свет и светлые сорта дерева в оформлении зала создают очень приятную атмосферу. Начиная с апреля посетители ресторана имеют возможность расположиться на уютной террасе. В ресторане Auberge DAB качество сочетается с щедростью: здесь вы можете заказать огромное блюдо морепродуктов идеальной свежести с лучшими сортами устриц, улитками и ракообразными, королевскую дораду, приготовленную целиком, карпачо из телятины с пармезаном.
L’ami Louis
L’Ami Louis – любимый ресторан американских звезд, приезжающих в Париж, а также элегантных парижан, для которых это бистро стало самым модным сегодня. Здесь ужинали даже Билл Клинтон и Жак Ширак. Интерьер воспроизводит обстановку бистро начала прошлого века. Здесь предлагают традиционную французскую кухню: фуа гра из Ланд, иберийский хамон «пата негра», жареный молочный ягненок с картофелем под беарнским соусом и другие блюда высочайшего качества.
La Brasserie Lipp
Истинно парижское место, Brasserie Lipp остается лучшим рестораном квартала Сен-Жермен де Пре вот уже 120 лет! Он был открыт Леонаром Липпом в 1880 году: с тех пор здесь регулярно обедают представители политической и литературной элиты Парижа. Поль Верлен, Марсель Пруст, Андре Жид, Антуан де Сент-Экзюпери, Эрнест Хемингуэй, Альбер Камю и Андре Мальро были постоянными посетителями. Стоит также отметить, что ресторан признан историческим памятником благодаря своему знаменитому фасаду из лакированного красного дерева, своему интерьеру стиля начала XX века, настенной керамике Леона Фарга и восхитительно расписанным потолкам. Здесь подают простые блюда без излишней экстравагантности: квашеную капусту, мясное рагу, панированный морской язык.
Chez l’ami Jean (Баскская кухня)
Этот ресторан, существующий с 30-х годов, специализируется на блюдах Страны Басков и юго-западного региона Франции. Интерьер здесь напоминает деревенский дом, на стенах развешаны перцы Эспелет и вяленое мясо. Здесь вы отведаете вкуснейшие традиционные блюда, приготовленные шеф-поваром Стефаном Жего: жареную утку с овощным бульоном; курицу по-баскски с гренками; на десерт – ванильный крем с клубничным желе. И, конечно же, самые разнообразные отменные вина.
D’chez eux
Расположенное недалеко от Дома Инвалидов, Auberge D’Chez Eux – это традиционное бистро, каких в Париже уже не так много. Это очень уютное место, в котором царит провинциальная атмосфера. Здесь предлагают традиционную кухню юго-запада Франции: различные колбасные изделия и копчености, традиционная гусиная фуа-гра, кассуле, морские гребешки; а зимой – фазанья курочка со сметаной, мясо лани под соусом с перцем, филе из телятины. Знатоки по достоинству оценят винную карту.
Diep (Китайско-тайская кухня)
Ресторан Diep предлагает своим гостям китайско-тайскую кухню превосходного качества, приготовленную с большим мастерством. Этот ресторан, расположенный недалеко от красивейшей авеню в мире, был открыт семьей Диеп в 1985 году, и с тех пор сумел заслужить хорошую репутацию среди ресторанов Парижа. Известный благодаря утонченности своих блюд, ресторан Diep принимает гостей в строгом и элегантном интерьере, украшенном предметами искусства, привезенными прямо из Азии. Здесь вам предложат большой выбор вкусов между легкостью китайской кухни и более острыми и пряными нотками тайских блюд.
Le Procope
Procope – одно из самых старых кафе в мире, открытое в 1686 году. Вскоре оно стало местом встречи самых блестящих умов той эпохи: так появилось первое литературное кафе. Кафе Procope посещали такие великие мыслители, как Мольер, Дидро, Вольтер, Ля Фонтен, Анатоль Франс…, и каждый салон назван в честь одного из этих выдающихся писателей.
В меню – разнообразные морепродукты, а также блюда традиционной французской кухни: петух в вине, мясное филе на гриле под беарнским соусом. Вам предложат большой выбор десертов, например, профитроли с теплым шоколадом и ванильным кремом или блины фламбе с ликером Гран Марнье.