Blog

Охота на трюфели в Пьемонте

Главная гастро-достопримечательность Пьемонта - охота на трюфели. В одном из наиболее богатых регионов страны существует место обитания белого трюфеля, клубни которого произрастает на глубине до 30 - 50 см. 🍴 Чтобы их добыть, охотники берут с собой специально обученных собак с чутким обонянием. 🐕 С XV века на трюфели охотились со свиньями, но те, найдя заветный гриб, быстро его съедали и разрушали грибницу. 🍄

Read more

Ресторан Sublimotion

Sublimotion — это уникальный ресторан, расположенный на острове Ибица, Испания. Он считается одним из самых эксклюзивных и дорогих ресторанов в мире. Sublimotion известен своим инновационным подходом к гастрономии, совмещая еду с технологиями. Ресторан предлагает своим гостям мультисенсорное шоу, в котором используется сочетание гастрономии, искусства, виртуальной реальности, света, звука и перформансов. Весь опыт рассчитан на погружение гостей в различные атмосферные миры, что позволяет воспринимать еду как часть большого интерактивного спектакля.

Read more