Sublimotion — это уникальный ресторан, расположенный на острове Ибица, Испания. Он считается одним из самых эксклюзивных и дорогих ресторанов в мире.
Sublimotion известен своим инновационным подходом к гастрономии, совмещая еду с технологиями. Ресторан предлагает своим гостям мультисенсорное шоу, в котором используется сочетание гастрономии, искусства, виртуальной реальности, света, звука и перформансов.
Весь опыт рассчитан на погружение гостей в различные атмосферные миры, что позволяет воспринимать еду как часть большого интерактивного спектакля.
Шеф-поваром Sublimotion является Пако Ронсеро (Paco Roncero), обладатель двух звезд Мишлен. Он считается одним из ведущих представителей авангардной испанской кухни.
В команде ресторана работают специалисты из различных областей, включая дизайнеров, инженеров, музыкантов и иллюзионистов, что делает каждое блюдо и событие уникальным.
Меню и стоимость
Меню состоит из множества курсов (обычно около 20), которые меняются каждый сезон. Блюда отличаются оригинальностью, используют локальные и редкие ингредиенты, а также технику молекулярной гастрономии.
Стоимость ужина в Sublimotion составляет около 1500-1700 € с человека, что делает его одним из самых дорогих ресторанов в мире.
Интерьер и атмосфера
Ресторан рассчитан всего на 12 гостей за один сеанс. Стол окружен экраном на 360 градусов, что позволяет создавать впечатляющие визуальные эффекты и полностью погружать гостей в различные сцены и обстановки.
Локация
Sublimotion находится в отеле Hard Rock Hotel Ibiza, в Плайя ден Босса. Ресторан открыт только в течение летнего сезона, что связано с туристическим сезоном на Ибице.
Этот ресторан ориентирован на тех, кто ищет не просто еду, а незабываемый опыт!
